La construcción social del consumo alimentario en España : de la satisfacción de una necesidad biológica a la constitución de la identidad social

Autores/as

  • Francisco Entrena Durán

DOI:

https://doi.org/10.24201/es.1997v15n44.870

Palabras clave:

Hábitos alimenticios, Aspectos sociales, España, Globalización, Vida social y costumbres, Historia

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Publicado

1997-05-01

Cómo citar

Entrena Durán, F. (1997). La construcción social del consumo alimentario en España : de la satisfacción de una necesidad biológica a la constitución de la identidad social. Estudios Sociológicos De El Colegio De México, 15(44), 577–594. https://doi.org/10.24201/es.1997v15n44.870
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Número

Vol. 15 Núm. 44 (1997): Vol. XV, núm. 44, mayo-agosto, 1997

Sección

Artículos

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