Yatopoulos PA. Los sectores medios y las crisis alimentarias : la nueva competencia entre consumo animal y consumo humano. Estud. Sociol. [Internet]. 1 de mayo de 1985 [citado 16 de mayo de 2024];3(8):235-62. Disponible en: https://estudiossociologicos.colmex.mx/index.php/es/article/view/1201