Aguilar Criado, E., F. Sacco dos Anjos, y N. Valleda Caldas. «Productos Locales, Calidad Y diversificación : Nuevas Estrategias De Desarrollo En El Mundo Rural De España Y Brasil». Estudios Sociológicos De El Colegio De México, vol. 29, n.º 85, enero de 2011, pp. 189-14, doi:10.24201/es.2011v29n85.134.