Aguilar Criado, Encarnación, Flávio Sacco dos Anjos, y Nádia Valleda Caldas. 2011. «Productos Locales, Calidad Y diversificación : Nuevas Estrategias De Desarrollo En El Mundo Rural De España Y Brasil». Estudios Sociológicos De El Colegio De México 29 (85):189-214. https://doi.org/10.24201/es.2011v29n85.134.