ENTRENA DURÁN, Francisco. La construcción social del consumo alimentario en España : de la satisfacción de una necesidad biológica a la constitución de la identidad social. Estudios Sociológicos de El Colegio de México, [S. l.], v. 15, n. 44, p. 577–594, 1997. DOI: 10.24201/es.1997v15n44.870. Disponível em: https://estudiossociologicos.colmex.mx/index.php/es/article/view/870. Acesso em: 21 abr. 2025.