AGUILAR CRIADO, Encarnación; SACCO DOS ANJOS, Flávio; VALLEDA CALDAS, Nádia. Productos locales, calidad y diversificación : nuevas estrategias de desarrollo en el mundo rural de España y Brasil. Estudios Sociológicos de El Colegio de México, [S. l.], v. 29, n. 85, p. 189–214, 2011. DOI: 10.24201/es.2011v29n85.134. Disponível em: https://estudiossociologicos.colmex.mx/index.php/es/article/view/134. Acesso em: 21 abr. 2025.