El dispositivo eco-tecnocrático: el caso del manejo del agua agroindustrial en Mendoza-Argentina
DOI:
https://doi.org/10.24201/es.2017v35n103.1522Palabras clave:
Productores Agroindustriales, Mercados Agroalimentarios Mundiales, Dispositivo eco-tecnocrático, Agua, TecnologíaResumen
El presente trabajo tiene por objeto desentrañar la constitución de un dispositivo propiamente eco-tecnocrático que subyace a las “prácticas tecno-ecológicas” de algunos productores agroindustriales integrados a mercados agro-alimentarios mundiales. Estas prácticas se basan en tecnologías que se ponen en juego articulando las tramas de poder de estos actores en vinculación a estos mercados. El trabajo tiene un énfasis interpretativo y se basa en el análisis de información generada en terreno proveniente de entrevistas en profundidad a empresarios de la rama vitivinícola, conservera, aceitera y pecuaria con determinada inserción mercantil y ubicados en el oasis del río Mendoza de la provincia argentina om
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